“元宵经济”红红火火 手艺元宵成应节“尖货”

  元宵节将至，近来，沈阳晚报、沈报全媒体记者造访多家商超发现，各品牌汤圆、传统手艺元宵成了顾客购买的应节“尖货”。

  在华润万家超市明华店，记者在冷藏食物区域看到各品牌的汤圆占有了冰柜的首要“阵地”，不少顾客停步选购。店长王敬涵介绍：“本年立体造型的汤圆十分受欢迎，比方‘柿柿满意’，小柿子造型既有主题又有新意，颜值还高。还有新品大幼苗青汁汤圆也比较受欢迎，大黄米黑芝麻、花生等传统口味和无糖系列最受中老年集体喜爱，年青的爸爸妈妈喜爱给孩子买炫彩小汤圆、小巧小汤圆，五颜六色的，煮起来特别美丽。”

  “大多数顾客喜爱买价格10元以内的汤圆，10元以上的汤圆占店内汤圆全体出售的20%左右。”某超市的出售人员向记者介绍说。

  记者了解到，老字号中街冰点推出的大黄米汤圆和0蔗糖汤圆也十分受欢迎。“中街大汤圆的0蔗糖配方，既满意了人类关于甘旨的需求，又统筹健康，遭到寻求低糖健康日子花钱的那群人的喜爱。”中街冰点的出售人员说。

  在盛京大奥莱商场，记者看到售货员正在称装元宵。据了解，本年手艺元宵惹人爱，黑芝麻、花生、五仁、无糖黑芝麻、山楂等传统口味受欢迎，现场购买的顾客许多。

  “小时候过元宵节都是这种手艺包馅的手摇元宵，现在看起来觉得特别亲热。手摇元宵是特征，我喜爱它的口感，更有嚼劲。”一位市民说。

  在欧亚长青城，一家面食店肆前一位师傅正在认真地制造元宵。他将元宵馅放进一个金属圆桶里，添加好糯米粉，圆桶不停地来回摇摆，十多分钟就能摇出满满一大盘元宵。据售货员介绍，许多顾客一边看着元宵的制造一边就买了。

  在另一家面食店肆前，记者看到炸元宵也十分受市民欢迎。“汤圆煮起来便利，但不对自己最合适在家炸。刚好这里有卖炸元宵，我就买点尝尝。”正在选购炸元宵的许女士说。

  “过几天便是元宵节了，我家白叟、孩子都爱吃汤圆。节日的餐桌上，吃的不只是汤圆，更是家团圆美好的滋味。最近刷手机视频常常看到有网红博主发布克己汤圆的视频，有龙龙小汤圆、兔兔小汤圆、猫爪小汤圆和柿子小汤圆，立体的很心爱。趁着孩子还没开学，我想带孩子一同做。”市民唐女士说。

  记者翻阅小红书App看到许多博主发布了克己汤圆的视频，做好的汤圆色彩艳丽明丽，有芋泥渐变色外皮的、菠菜绿色外皮的、胡萝卜橙色外皮的，爆浆黑芝麻流心、花生流心、芋泥馅等，各种克己的卡通图画造型十分诱人。并且博主都给出了具体的做法和用料配比，照着做很便利。