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用油墨稀释剂擦掉即将过期食品的生产日期,重新用打码机打上新的生产日期。过期的饼干立马新鲜了6个月和10个月。
唐先生原是食品批发行业的从业人员,他向记者反映,篡改生产日期在食品业内几乎成了很“正常”的事,篡改日期并非所有的食品都通用,他们大多对较干的真空包装食品下手,还有一些奶制品、豆制品、营养保健食品也会改日期。他说,不法分子篡改日期直接与自身的经济利益有关,因为一大堆被退回的食品,如果进行销毁的话,企业还要为之付出一笔开销。
唐先生介绍了不法分子篡改食品生产日期的方法:如果是生产日期印在薄膜上的,一般都是换整个袋子;如果觉得浪费,不法分子就会使用色带打码和墨轮打码,篡改时用湿布就可以擦掉的。另外就是印在瓶子、铁罐的,就用稀释剂或天那水来处理,用一点就可以了,然后日期和批号就能重新打上。
唐先生和记者说,篡改日期的主要是一些杂牌食品,主要是流向市区一些学校周围的小商店和流动小摊点。同时,广大的农村地区也是此类食品的重点投放区。农村的儿童是这类食品的受害者。
记者在市区的部分商场走访时发现,市区大超市的食品多是一些知名品牌,很少有杂牌的。一位超市的工作人员和记者说,他们超市的准入有一定门槛,一些杂牌食品就没有机会进入。在农村地区,因没有有效的监管,成为这些过期食品的主要流通区域。
临沂市工商局的工作人员和记者说,从他们查获的篡改食品生产日期的案例来看,在大超市不多见,在农村地区相对要多一些。工作人员表示,下一步他们将加大对篡改食品生产日期行为的执法力度,特别是加强对农村地区的查处力度,保证过期食品不会再次进入流通领域,从而确保广大市民的食品安全。
工商人员表示,欢迎广大市民举报关于食品安全方面的问题,工商人员将联合有关部门加以严查。
临沂市工商局有关人士和记者说,《食品标识管理规定》第九条规定,食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关法律法规要求标注贮存条件。日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用“年、月、日”表示。
同时根据第三十二条的规定,伪造或者虚假标注食品生产日期和保质期的,责令限期改正,处以500元以上1万元以下罚款;情节严重,造成后果的,依照有关法律、行政法规进行处罚。
这位工作人员表示,有些不法分子为了私利,擅自篡改食品生产日期赚取不义之财。工商执法人员将依照国家有关规定,严查篡改食品生产日期的不法分子,确保广大市民的食品安全。